Il Tiramisù al Caffè: Un’autentica Esperienza Italiana
Nel cuore del nostro ristorante, Casa Nostra Ristorante, troverete un’esperienza culinaria indimenticabile: il Tiramisù al Caffè. Creato con passione dal nostro chef « Mauro », questo dolce eccezionale è una pietra miliare della tradizione italiana. La ricetta classica inizia con l’essenza dell’Italia, il caffè. Aggiungiamo un tocco di zucchero e lo facciamo raffreddare delicatamente. Nel frattempo, separiamo gli albumi dai tuorli e montiamo questi ultimi con cura e tre cucchiai di zucchero. Il mascarpone è l’ingrediente segreto, amalgamato con le uova a temperatura ambiente. Gli albumi vengono montati a neve ferma e aggiunti alla crema di mascarpone per creare una consistenza leggera e soffice. Il Tiramisù si compone in strati di crema e pavesini imbevuti nel caffè, con una spolverata finale di cacao amaro. Prima di servirlo, lasciamolo riposare in frigorifero per un’esperienza ancora più indulgente. Un dolce che rappresenta il meglio dell’Italia, ora a Casa Nostra Ristorante.